二货郎如何在餐饮倒闭潮中逆风而行，一路顺畅
2019-04-19 09:52 二货郎
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浮躁的时代不缺少急功近利的创业者。
正因为餐饮行业的门槛低，吸引了众多投资客
有多少投资客做着春秋大梦，想象着一夜暴富过后的醉生梦死；
当现实的残酷遮蔽了梦想的光芒，很多人便打起了退堂鼓，
没有金刚钻，靠很局限的经验就开始了自己的致富之路
当然预见性不是与生俱来的，也不是谁都能完全能预测未来
很多人开始创业不会想得如此细致，但也能风生水起，其中不乏运气成分；但重要的是跌倒过后要想一想我为什么跌倒，不断地改进经营策略、不断地学习、不断地调整、不断地成长。
一腔热血是我们事业的精神支柱，对行业的研究、对规律的把握才是核心；对于产品来说产品（Product）和服务是核心，其中还、价格（Price）、渠道（Place）、宣传（Promotion），定位、消费者行为等等东西需要自己去把握。
二货郎基于对市场的思考，以及餐饮行业20余年的经验与实战，摸爬滚打，积攒了丰富的人脉，锻炼出专业的团队，以独到的眼光洞悉消费者动向，抓住消费者需求，在成功缔造多个品牌之后，重磅推出二货郎快餐鱼，引领吃鱼新风向。年轻人生活节奏快、追求健康、对味道也足够挑剔，为了满足上餐快、吃的健康、味道新颖独特的特点，依靠创新精神的研发团队不断推陈出新 突出各种款式的吃鱼方法，因此二货郎也定位新潮、美味、健康。
滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄
—— 一首《临江仙》道尽历史沧桑，也说尽市场的洗礼的无情
餐饮行业是一个复杂的行业，是一个需要耐力与耐心的行业，虽进入门槛低，但是做好并不容易，我们要讨论餐饮倒闭的众生相，需要了解其宏观的底层逻辑：
2018年，中国GDP增速6.6%，增长放缓。这意味着什么？意味着众多行业红利挖掘殆尽，市场饱和，竞争加剧！我们这几年听到多的话就是：生意越来越不好做了。
—— 一首《临江仙》道尽历史沧桑，也说尽市场的洗礼的无情
餐饮行业是一个复杂的行业，是一个需要耐力与耐心的行业，虽进入门槛低，但是做好并不容易，我们要讨论餐饮倒闭的众生相，需要了解其宏观的底层逻辑：
2018年，中国GDP增速6.6%，增长放缓。这意味着什么？意味着众多行业红利挖掘殆尽，市场饱和，竞争加剧！我们这几年听到多的话就是：生意越来越不好做了。
底层的声音往往能反映全盘现状！
增速放缓，是经济发展的必然经历，我们很难再重复往日的光辉，创造30%、20%、10%的增速神话。权威声音发言6.6是稳中求进，更加注重增长的质量，这句话没有毛病，也是正确的修饰语；不过这是一句大实话。
在人口红利消失、产品供应饱和的时候，再也没有野蛮生长的可能；唯有创造新的价值，才能在市场中脱颖而出，只有创造新的价值才能避免零和竞争，使企业自身与市场甚至整个社会以及合作伙伴实现双赢！
这也是掀起“创新创业”潮的底层原因，这也是“科教兴国战略”的底层逻辑
创新能实现差异化竞争；
创新能实现新价值的创造；
创新能够形成品牌壁垒；
创新能够减少竞争；
同样！创新的壁垒也可以形成垄断
如果没有创进入一个传统行业，便会陷入激烈的竞争，投入人力、物力、精力去竞争；或者超越规则用尽灰黑手段，连“刷流量、刷好评”的黑产行业都竞争激烈何况是餐饮行业呢？
创新换一个词语就是：人无我有
满足了这一特点，你的餐饮店，你的产品或者服务，才会有更广阔的市场。很多餐饮店死在了这里，有的餐饮店老板做疲惫了开始转手
若餐饮人没有十足的热爱或者稳步增长的盈利，是很难在这个行业里面坚守
在人口红利消失、产品供应饱和的时候，再也没有野蛮生长的可能；唯有创造新的价值，才能在市场中脱颖而出，只有创造新的价值才能避免零和竞争，使企业自身与市场甚至整个社会以及合作伙伴实现双赢！
这也是掀起“创新创业”潮的底层原因，这也是“科教兴国战略”的底层逻辑
创新能实现差异化竞争；
创新能实现新价值的创造；
创新能够形成品牌壁垒；
创新能够减少竞争；
同样！创新的壁垒也可以形成垄断
如果没有创进入一个传统行业，便会陷入激烈的竞争，投入人力、物力、精力去竞争；或者超越规则用尽灰黑手段，连“刷流量、刷好评”的黑产行业都竞争激烈何况是餐饮行业呢？
创新换一个词语就是：人无我有
满足了这一特点，你的餐饮店，你的产品或者服务，才会有更广阔的市场。很多餐饮店死在了这里，有的餐饮店老板做疲惫了开始转手
若餐饮人没有十足的热爱或者稳步增长的盈利，是很难在这个行业里面坚守
餐饮倒闭众生相： 仅凭一腔热血，经验缺乏！
浮躁的时代不缺少急功近利的创业者。
正因为餐饮行业的门槛低，吸引了众多投资客
有多少投资客做着春秋大梦，想象着一夜暴富过后的醉生梦死；
当现实的残酷遮蔽了梦想的光芒，很多人便打起了退堂鼓，
没有金刚钻，靠很局限的经验就开始了自己的致富之路
当然预见性不是与生俱来的，也不是谁都能完全能预测未来
很多人开始创业不会想得如此细致，但也能风生水起，其中不乏运气成分；但重要的是跌倒过后要想一想我为什么跌倒，不断地改进经营策略、不断地学习、不断地调整、不断地成长。
一腔热血是我们事业的精神支柱，对行业的研究、对规律的把握才是核心；对于产品来说产品（Product）和服务是核心，其中还、价格（Price）、渠道（Place）、宣传（Promotion），定位、消费者行为等等东西需要自己去把握。
二货郎基于对市场的思考，以及餐饮行业20余年的经验与实战，摸爬滚打，积攒了丰富的人脉，锻炼出专业的团队，以独到的眼光洞悉消费者动向，抓住消费者需求，在成功缔造多个品牌之后，重磅推出二货郎快餐鱼，引领吃鱼新风向。年轻人生活节奏快、追求健康、对味道也足够挑剔，为了满足上餐快、吃的健康、味道新颖独特的特点，依靠创新精神的研发团队不断推陈出新 突出各种款式的吃鱼方法，因此二货郎也定位新潮、美味、健康。